Resep Dan Cara Membuat Serabi Sosis Keju Pedas Mantap,Serabi yang mugil dengan toping sosis dan keju seperti ini bisa menjadi kudapan yang disukai banyak orang mulai dari anak-anak sampai orang tua juga pasti menyukainya. Selain dapat dinikmati begitu saja Anda dapat menyajikannya dengan saus dan mayones.Menu ini bisa menjadi hidangan spesial untuk berbuka puasa atau sebagai camilan yang lezat untuk anak dan keluarga anda.
 |
| serabi sosis keju |
Bahan Serabi:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 350 ml santan cair hangat dari 1/2 butir kelapa, ambil parutan kelapanya
- 1 sendok teh baking powder
Bahan Toping:
- 4 buah sosis sapi, dipotong bulat 1/2cm
- 50 gram keju cheddar parut
Bahan Saus:
- 25 gram margarin
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 30 gram keju cheddar, diparut
Cara membuat:
1.Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
2.Tambahkan garam dan merica. Aduk hingga semua tercampur rata. Matikan api. Masukkan keju. Aduk hingga larut.Angkat, sisihkan.
3.Panaskan cetakan poffertjes yang diberi parutan kelapa. Aduk–aduk kelapa sesekali sampai berminyak. Buang kelapanya.
4.Serabi, campur tepung terigu, garam, dan telur. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikocok perlahan 15 menit. Diamkan 30 menit.Tambahkan baking powder. Aduk rata.
5.Tuang adonan di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan kembali. Biarkan berlubang-lubang. Oleskan bahan saus. Tata sosis di tengah dan taburi keju. Kecilkan api. Tutup dan biarkan sampai matang. Angkat, sajikan.
Demikian Resep Dan Cara Membuat Serabi Sosis Keju Pedas Mantap,Cukup mudah bukan??menu ini bisa menjadi menjadi menu favorit bagi keluarga,atau bisa anda suguhkan untuk tamu yang berkunjung kerumah.Bahkan menu ini juga banyak dijadikan sebagai takjil untuk berbuka puasa.Selamat mencoba.
