Resep Dan Cara Membuat serabi Ayam Suwir Enak Mantap, Surabi atau yang biasa disebut serabi biasanya rasanya manis,bagaimana kalau surabi rasanya lain dari biasanya,yaitu surabi dengan taburan ayam.Rasanya yang gurih dan lezat akan membuat anda dan keluarga ketagihan ketika mencoba kue surabi ini.Biasanya menu ini dijadikan camilan pada saat santai tetapi kue surabi ini juga bisa anda jadikan sebagai menu berbuka puasa yang istimewa.Pasti Anda penasaran kan bagaimana cara membuat surabi ayam ini? Tenang,kami akan membagikan resep membuat surabi ayam yang spesial enak ini kepada Anda.
 |
| serabi ayam suwir |
Bahan :
200 gram tepung beras
100 gram tepung terigu
600 ml santan, dari 1 butir kelapa
150 gram kelapa muda parut memanjang
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
Bahan topping :
ayam cincang 200 gram
jamur kancing kaleng 6 buah, iris tipis
minyak goreng 2 sendok makan
margarine secukupnya
bawang Bombay ½ buah, cincang
3 siung bawang putih, cincang
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus sambal
1 sdt minyak wijen
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
½ sdt gula pasir
4 batang daun bawang, potong 0.5 cm
Cara membuat :
1.Adonan Serabi: Campurkan tepung beras bersama santan, setelah merata diamkan selama 30 menit, lalu tambahkan sisa bahan lainnya.
2.Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
3.Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
4.Tambahkan jamur dan bumbu lainnya, masak sambil diaduk hingga matang. angkat. masukkan daun bawang, aduk rata
5.Panaskan cetakan surabi (wajan kecil dari tanah liat), oles dengan margarine hingga rata
6.Tuang 1 sendok sayur kecil adonan serabi
7.Ratakan ayam secukupya. Masak hingga adonan matang. Angkat dan lakukan hingga adonan habis
8.Sajikan selangi hangat
Sekian Resep Dan Cara Membuat serabi Ayam Suwir Enak Mantap,Menu ini bisa menjadi camilan spesial untuk keluarga anda disaat santai,atau bisa juga anda hidangkan untuk menu berbuka puasa.selamat mencoba.
