Resep Dan Cara Membuat Kue Lapis Pandan Lezat Enak, Kue lapis adalah salah satu jenis kue yang memang bentuknya berlapis-lapis sehingga dinamakan kue lapis.Kue lapis ini biasanya memiliki perbedaan jenis warna dari mulai lapisan atas hingga lapisan paling bawah.Meskipun kue ini memiliki satu warna,namun kue lapis tetap memiliki bentuk yang berlapis sehingga dapat dibelah dengan rata dan rapih.Nah, kali ini akan kami sajikan resep kue lapis, dan kue lapis yang akan dibuat merupakan kue lapis yang berbahan dasar tepung beras. Kue lapis tepung beras adalah kue jajanan pasar yang sangat banyak diminati.Kue ini termasuk dalam golongan kue basah dengan memiliki tekstur yang sangat kenyal.Kue lapis memang banyak terdapat dipasaran dan kue ini juga merupakan kue tradisional yang sangat khas dari Indonesia terutama dipulau Jawa.
 |
| kue lapis pandan |
Bahan Kue Lapis Pandan :
1000 ml santan
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
250 gram gula pasir
250 gram tepung beras
50 gram tepung kanji / tapioka
1 sdm essens pandan
Pewarna hijau secukupnya
Cara Membuat Kue Lapis Pandan :
1.Rebus santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat
2.Campur jadi satu tepung beras, tepung kanji / tapioka, dan gula pasir lalu tuangi santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar semua tepung larut dan tidak bergerinjil
3.Bagi adonan menjadi 2 bagian dan beri salah satu adonan dengan essens pandan, aduk rata
4.Siapkan loyang yang telah diolesi minyak goreng
5.Panaskan dandang atau kukusan sampai beruap. Tuang adonan berwarna hijau sekitar 2-3 sendok sayur lalu kukus sekitar 5 menit. Tutup
6.Tuang lagi adonan putih dan hijau berselang seling dan kukus masing-masing selama 5 menit sampai adonan habis. Lalu kukus kembali selama 30 menit sampai adonan benar-benar matang
7.Angkat dan dinginkan baru potong-potong dengan bantuan pisau plastik
8.Kue Lapis Pandan Tepung Beras siap untuk disajikan
Sekian Resep Dan Cara Membuat Kue Lapis Pandan Lezat Enak,Menu ini bisa anda jadikan takjil untuk berbuka puasa atau sebagai camilan yang sehat untuk anda nikmati bersama keluarga.Selamat mencoba.
