Resep Dan Cara Membuat Takoyaki Gurita Lezat Spesial,Saat ini mungkin banyak diburu oleh masyarakat terutama bagi pecinta masakan jepang. Bagi anda penikmat masakan jepang tentunya sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama takoyaki.Takoyaki merupakan salah satu makanan khas jepang yang dibuat dengan bahan dasar terigu berbentuk bulat-bulat berdiameter 3-4 cm dan berisi daging gurita.Makanan ini cukup tenar dikalangan anak muda,rasanya yang lezat mampu membuat yang menikmatinya ketagihan dan ingin kembali mencoba makanan ini.Tapi mulai sekarang anda bisa menikmati takoyaki ini kapanpun,dengan resep dan cara membuatnya yang akan kami berikan dibawah ini.
 |
| takoyaki gurita lezat spesial |
Bahan dasar
200 gr tepung terigu
Kaldu cair 400 ml
4 butir putih telur
2 butir kuning telur
2 sendok makan mentega
450 ml Air
10 cm konbu, dipotong selebar 2 cm
15 gr Katsuo-bushi
Bahan isi
Tenkasu atau rice crispy secukupnya
Bayi gurita 200 gram, direbus kemudiandicincang halus
Bahan saus
50 gr Mayones
Benishoga/acar jahe secukupnya
25 ml Saus inggris
50 ml Bulldog saus
Langkah membuat saus
Panaskan sedikit minyak, tambahkan saus inggris dan bulldog saus, setelah itu tambahkan air secukupnya.
Setelah mendidih tambahkan mayones, angkat serta sisihkan.
Langkah membuat adonan takoyaki
1.Masukkan kaldukedalam panci lalu masak dengan api kecil.
2.Angkat sebelum air mendidih
3.Campurkan katsuo-bushi kedalam rebusan air kalbu sambil diaduk selama ±2 menit kemudian disaring dan didinginkan
4.Campurkan terigu, telur dan garam tuangkan air kaldu kemudian aduk sampai rata.
5.Setelah itu sisihkan adonan ini
Langkah membuat takoyaki
1.Tuangkan adonan kedalam cetakan takoyaki yang sudah dieisi mentega, tuangkan hingga penuh
2.Taburi bagian atas adonan dengan rice crispy dan masukkan bayi gurita yang sudah dicincang halus tadi.
3.Masaklah diatas api kecil
4.Jika sudah setengah matang balik adonan dengan tusuk sate/tusuk besi.
5.Masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
6.Angkatlah dan sajikan bersama saus dan juga berishoga.
Demikianlah Resep Dan Cara Membuat Takoyaki Gurita Lezat Spesial,Menu ini sangat cocok anda nikmati pada saat santai bersama keluarga sambil minum teh ketika sore hari.Selamat mencoba.
