Resep Dan Cara Membuat Salad Mangga Segar Mantap, Beberapa sajian segar memang biasanya tercipta dari olahan berbagai macam aneka buah.dan salah satunya adalah mangga kita sebagai negara tropis,Indonesia sangat kaya dengan berbagai macam jenis mangga. Selain dijadikan buah potong,mangga dapat dijadikan sebagai salad.Dibeberapa Negara Asia Tenggara seperti Thailand dan Vietnam, juga dikenal olahan salad mangga ini.Mangga banyak sekali jenisnya,rasanya/tingkat keasamannya pun berbeda.Anda bisa menggunakan jenis mangga sesuai selera.Misalnya mangga muda jenis arumanis rasanya lebih asam dibanding mangga manalagi.Atau,gunakan mangga indramayu mengkal,yang rasanya lebih gurih dan warnanya lebih menarik.Berikut ini resep dan cara membuat salad mangga yang bisa anda simak dibawah ini.
 |
| salad mangga segar mantap |
Bahan untuk membuat salad mangga :
bawang merah 8 butir
cabai rawit merah 6 buah
mangga muda 750 g
daun ketumbar 3 tangkai, cincang halus
Bahan untuk membuat Saus :
kecap ikan 4 sendok makan
gula pasir 3 sendok makan
air jeruk lemon 3 sdm
minyak zaitun 2 sendok makan
garam ⅛ sendok teh
( Untuk membuat saus campurkan bahan bahan diatas sambil diaduk rata )
Cara membuat Salad Mangga :
1.Iris tipis bahan seperti bawang merah dan juga cabai rawit. Sisihkan.
2.Berikutnya kupas kulit mangga dan kemudian serut memanjang seperti pada tampilan salad diatas.
3.Simpan hasil serutan mangga pada satu wadah. Kemudian tuangkan saus keatasnya dan aduk hingga rata.
4.Setelah itu tambahkan irisan cabai dan juga bawang merah kedalamnya. Aduk hingga merata.
5.Selanjutnya tutup wadah tersebut menggunakan plastik wrap. Masukkan kedalam kulkas dan biarkan sampai mangga layu.
6.Jika sudah, keluarkan kemudian taburkan daun ketumbar cincang dan sajikan.
Demikianlah Resep Dan Cara Membuat Salad Mangga Segar Mantap,Rasa sajian salad mangga ini memang sangat segar dan lezat. Jadi enak untuk disajikan saat siang hari bersama minuman segar.Menyajikan salad mangga sebaiknya sekali menikmati langsung habis.Selamat mencoba.
