Resep Dan Cara Membuat Kerupuk Udang Gurih Renyah,Kerupuk merupakanan makanan yang biasa disajikan untuk makanan pelengkap bagi setiap masakan.Kerupuk memiliki berbagai jenis bentuk dan rasa,untuk kerupuk yang akan kami sajikan pada penulisan resep kali ini yaitu resep membuat kerupuk udang.Kerupuk udang merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung dan daging udang yang digiling halus juga dilengkapi dengan bumbu-bumbu lainnya.Kerupuk udang biasanya banyak dijual dipasaran dan banyak diminati oleh semua orang.Selain rasanya yang enak, renyah dan gurih, kerupuk udang merupakan makanan ringan yang dapat dibawa kemana-mana.Bagi anda yang penasaran dengan proses pembuatan kerupuk udang,silahkan simak resep dibawah ini.
 |
| kerupuk udang gurih renyah |
Bahan :
2 kg tepung tapioka
2 kg udang yang masih segar ukuran besar
10 siung bawang putih ( haluskan )
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Kerupuk Udang :
1.kupas kulit udang dan buang kepalanya lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
2.blender udang yang sudah bersih lalu tuang kedalam wadah
3.campurkan udang dengan tepung tapioka,bawang putih, garam halus dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
4.tuang air sedikit demi sedikit untuk membuat adonan supaya lebih pas
5.uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket
6.bungkus adonan kerupuk dengan daun pisang kemudian gulung memanjang
7.kukus selama 3 jam sampai adonan matang, angkat dan dinginkan
8.setelah dingin, iris tipis adonan kerupuk yang sudah dikukus lalu dijemur bawah terik matahari sampai benar-benar kering
9.panaskan minyak lalu goreng kerupuk yang sudah kering sampai renyah
10.kerupuk udang siap disajikan
Demikianlah Resep Dan Cara Membuat Kerupuk Udang Gurih Renyah,Sajikan kerupuk udang renyah ini dan dipadukan dengan mie ayam atau nasi goreng juga jenis makanan lainnya sehingga membuat makanan yang dimakan dengan kerupuk udang menjadi lebih nikmat dan gurih.Selamat mencoba.
