Resep Dan Cara Membuat Orak Arik Ikan Asin Peda Lezat, Yang namanya Ikan asin pasti menggiurkan,apalagi disantap dengan sayur asem dan sambal terasi makin mantap rasanya.diIndonesia kita banyak mengenal varian ikan asin.semua jenis ikan bisa dijadikan ikan asin. biasanya menyantap ikan asin cukup di goreng saja dengan di tambah sambal sebagai pelengkap nya. kali ini saya akan olah ikan asin jenis peda menjadi orak arik ikan asin.Menu ini sangat cocok sebagai lauk makan siang apalagi disantap bersama kelurga tercinta maka akan makin terasa lebih nikmat walaupun hanya dengan lauk ikan asin.Berikut ini resepnya bisa anda lihat dibawah ini.
 |
| orak-arik ikan asin peda |
Bahan Orak Arik Ikan Asin Peda :
2 ekor ikan asin peda (pilih yang agak besar)
2 butir telur
4 siung bawang putih rajang halus
3 siung bawang merah rajang halus
6 buah cabe rawit merah (atau disesuaiakan tingkat kepedesan nya sesuai dengan selera, kalau saya
suka pedes ) rajang halus
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
1.rendam sebentar ikan asin peda,cuci bersih lalu pisahkan daging ikan peda dari durinya (atau gunakan cara mengukus sebentar ikan asin, cara ini memudahkan daging ikan peda lepas dari durinya, sisihkan
2.siapkan wajan,
3.tuang 2 sdm minyak goreng
4.tumis bawang putih hingga layu dan harum
5.masukkan bawang merah, tumis aduk aduk
6.masukkan irisan cabe rawit merah aduk aduk
7.masukan daging ikan peda (tanpa duri )
8.tuang 2 butir telur yang yang telah di kocok sebentar di dalam wajan
9.aduk aduk hingga orak arik matang dan kering
10.setelah masak pindahkan ke piring saji, sajikan.
Demikianlah Resep Dan Cara Membuat Orak-Arik Ikan Asin Peda Lezat,Menu ini dapat anda sajikan untuk lauk makan siang ataupun makan malam bersama keluarga tercinta.Semoga resep ini bisa bermanfaat dan selamat mencoba.
