Resep Dan Cara Membuat Gulai Ikan Tuna Lezat Mantap, Gulai dengan bahan dasar ikan tuna ini akan menjadi sangat istimewa karena kelezatan dari ikan tuna tidak kalah nikmatnya dengan ikan yang lainnya kala disantap. Ikan tuna yang hidup di air laut ini memang salah satu ikan yang banyak digemari oleh banyak masyarakat. Selain dagingnya yang empuk dan juga gurih, ikan tuna juga memiliki banyak kandungan gizi yang baik yang dibutuhkan oleh tubuh. Karena itu banyak sekali varian masakan dari bahan dasar ikan tuna ini, salah satunya adalah tumis ikan tuna, ikan tuna goreng balado, ikan tuna bumbu kuning dan masih banyak lagi yang tentunya sangat enak.Namun kali ini ikan tuna akan kita masak dengan cara digulai,daripada penasaran mari kita buat dengan resep yang sudah kami berikan dibawah ini.
 |
| gulai ikan tuna lezat mantap |
Bahan
2 ikan tuna ukuran kecil (potong masing-masing ikan menjadi 3 bagian)
Air jeruk nipis 2 sdt
Merica bubuk ¼ sdt
Minyak goreng 3 sdm (untuk menumis)
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun jeruk
2 cm jahe, dimemarkan
400 ml santan (1 butir kelapa)
3 tangkai daun kemangi, (diambil daunnya)
garam, secukupnya
gula secukupnya
Bumbu halus
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 4 siung
6 buah cabe merah keriting
3 cm kunyit (dibakar, kemudian kupas)
Cara Memasak
1.Yang pertama dilakukan adalah ikan tuna dilumuri dengan air jeruk nipis, kemudian tambahkan garam serta merica bubuk, kemudian diamkan agar bumbu meresap sekitar 15 menit.
2.Selanjutnya ikan tuna dibakar dengan menggunakan bara apai ataupun panggangan hingga matang
3.Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, lalu masukan serai, daun jeruk serta jahe masak sampai matang.
4.Setelah itu masukan ikan tuna, hati-hati jangan sampai ikan tunanya hancur.
5.Tambahkan santan dan juga garam, masak hingga mendidih dan juga mengental, kemudian tambahkan juga daun kemangi, aduk sampai rata.
6.Angkat, gulai ikan tuna siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.
Demikianlah Resep Dan Cara Membuat Gulai IKan Tuna Lezat Mantap,Lezat dan nikmat dari masakan gulai ini tentunya akan menambah selera makan anda. Selain itu tentunya membuat masakan gulai ikan tuna ini akan menambah menu harian makan anda. Selamat mencoba.
