Resep Dan Cara Membuat Pie Buah Lezat Mantap, Jika anda ingin menghidangkan kue untuk cemilan di rumah tetapi masih bingung mengenai apa yang akan dibuat, maka resep pie buah kali ini wajib untuk dicoba. Pie buah ini memiliki bentuk yang kecil seperti pie susu. Hal yang membedakan pie buah dengan pie susu adalah,keberadaan topping buah yang segar dan sangat menggoda.Semakin menambah warna-warni dari pie buah.Untuk membuat kue basah yang satu ini, caranya tidak terlalu sulit.Berikut ini adalah resep pie buah untuk anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah.
 |
| pie buah |
Bahan untuk Kulit:
Tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gram
Margarin sebanyak 75 gram
Mentega sebanyak 50 gram
Gula halus sebanyak 50 gram
Pasta vanilla sebanyak 1 sdt
Telur ayam sebanyak 1 butir
Bahan untuk Isi:
Susu cair sebanyak 250 ml
Gula pasir sebanyak 50 gram
Tepung maizena sebanyak 20 gram
Kuning telur sebanyak 2 buah
Pasta vanilla secukupnya
Bahan Topping:
Coklat masak pekat sebanyak 100 gram, dillelehkan
Strawberry sebanyak 12 buah
Kiwi sebanyak 2 buah
Jeruk sebanyak 2 buah
Selai aprikot
Cara Membuat Pie Buah
1.Pertama, campurkan margarin, gula halus, mentega serta tepung terigu. Setelah itu aduk rata sampai memiliki tekstur seperti pasir.
2.Tambahkan telur dan pasta vanilla ke dalam adonan sampai tercampur dengan baik.
3.Olesi loyang pie dengan margarin dan taburi sedikit tepung. Setelah itu tuangkan adonan kue pie ke dalam cetakan. Jangan lupa untuk menekan sedikit adonan dan menusuk bagian dasar supaya kue tidak mengembang saat sedang dipanggang.
4.Panggang pie dalam oven selama 10-20 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
5.Untuk membuat isinya, masak 200 ml susu bersama dengan gula sampai mendidih.
6.Sisa 50 ml susu lalu dicampur dengan kuning telur, tepung maizena, dan pasta vanila. Aduk hingga rata.
7.Sedikit demi sedikit, tuangkan campuran kuning telur dan susu ke dalam rebusan susu panas sambil diaduk.
8.Sambil masih diaduk, nyalakan api kecil. Aduk terus sampai mengental. Setelah itu angkat dan dinginkan.
9.Siapkan kulit pie dan isi dengan pastry cream yang sudah jadi. Selanjutnya tinggal tata topping seperti kiwi, jeruk, dan strawberry. Setelah itu oleskan dengan selai pada permukaan dan hiasi dengan coklat masak leleh.
Demikian Resep Dan Cara Membuat Pie Buah Lezat Mantap,Semoga resep ini bisa bermanfaat bagi anda yang ingin membuat camilan yang spesial bagi keluarga tercinta.Selamat mencoba.
