Resep Dan Cara Membuat Bubur Ayam Simple Lezat, Bubur ayam adalah makanan yang sangat lunak dan juga makanan ini biasa disajikan ketika sedang sarapan pagi.Bubur ayam merupakan bubur yang terbuat dari bahan dasar beras lalu dipadukan dengan ayam suwir dan juga pelengkap lainnya seperti kacang,irisan daun bawang polong, kerupuk, sambal dan juga kuah yang terbuat dari kecap yang dimasak dengan bumbu.Sarapan bubur yang biasa dikenal dengan istilah sabu itu sudah menjadi kebiasaan hampir setiap pagi terutama untuk anak kecil dan orang sakit.Bubur ayam kini telah tersebar luas dimana-mana khususnya diseluruh wilayah Indonesia.Selain harganya yang murah, bubur ayam juga mudah untuk kita dapatkan karena memang banyak yang berjualan bubur ayam keliling.Dibawah ini merupakan proses dan Cara Membuat Bubur Ayam yang simple tetapi tetap memiliki rasa yang lezat.
 |
| bubur ayam simple lezat |
Bahan Membuat Bubur Ayam :
200 gr beras
2000 ml kaldu ayam dari tulang ayam
1 sendok teh garam
1 lembar daun salam
Bahan kuah :
2 buah paha ayam memarkan tulangnya
1/2 sendok makan garam
1 blok kaldu ayam
2 cm jahe memarkan
1000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu halus :
6 butir bawang merah
2 butir kemiri sangrai
3 siung bawang putih
1 cm kunyit bakar
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan pelengkap :
50 gr kerupuk
2 sendok makan kecap manis
75 gr kedelai goreng
1 tangkai seledri potong halus
2 sendok makan bawang goreng
1 buah cakue potong potong
Cara Membuat Bubur Ayam :
1.Membuat bubur : rebus beras, kaldu ayam, daun pandan dan garam. Aduk terus sampai matang dan kental dan sisihkan.
2.Membuat kuah: Tuang minyak dalam sebuah wajan kemudian panaskan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kaldu ayam, jahe lalu aduk hingga berubah warna.
3.Tambahkan air, ayam, kaldu ayam blok, dan garam, kemudian masak di atas api kecil hingga mendidih dan berkaldu. Angkat ayam, goreng sampai matang lalu kemudian suwir suwir.
4.Kemudian sajikan bubur dengan kuah, ayam suwir dan bahan pelengkap agar rasa bubur makin nikmat.
Demikian Resep Dan Cara Membuat Bubur Ayam Simple Lezat,Menu ini bisa anda sajikan sebagai menu sarapan keluarga dipagi hari sebelum melakukan aktivitas.Selamat mencoba.
