Resep Dan Cara Membuat Telur Masak Kuning Spesial Lezat, Telur masak kuning yang dimaksud ialah olahan telur yang dihidangkan dengan kuah berwarna kuning dari bumbu kunyit. Masakan berbahan dasar telur merupakan salah satu dari menu lauk pauk hewani, telur ayam, bebek dan puyuh yang paling sering dikreasikan sebagai pelengkap makan sehari-hari atau sebagai menu sahur karena lebih mudah didapat.Variasi masakan memang diperlukan dan menu praktis dengan cara memasak yang sederhana tentunya lebih dibutuhkan dalam menu makan harian.Bila jenuh dengan telur ceplok atau dadaran telur,olahan telur dengan menggunakan kuah kuning adalah olahan telur yang tentunya bisa memperkaya aneka masakan di rumah anda.
 |
| telur masak kuning |
Bahan :
9 butir telur rebus
1 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 sdm air asam jawa
400 ml santan cair
garam dan gula pasir secukupnya
minyak untuk menggoreng dan menumis
bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah besar
3 ruas jari kunyit
2 butir kemiri
CARA MEMBUAT :
1.Kupas telur rebus dari cangkangnya, lalu goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan dari minyak.
2.Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk & daun salam hingga harum. Tuang santan, masak sambil diaduk-aduk, masukkan air asam jawa, garam dan gula pasir, terakhir masukkan telur.
3.Masak hingga kuah mendidih dan mengental, angkat dan siap untuk disajikan.
Demikian Resep Dan Cara Membuat Telur Masak Kuning Spesial Lezat,menu ini bisa anda jadikan menu untuk makan sahur anda.Karena cara membuatnya yang cukup sehingga tidak membuang waktu anda untuk menyiapkan menu sahur bagi keluarga anda.Selamat mencoba.
