Resep Dan Cara Membuat Telur Bumbu Rujak Pedas Lezat, Di minggu pertama bulan puasa, sebagian ibu akan merasa lebih bersemangat untuk menyiapkan macam-macam variasi sajian menu makan sahur dengan aneka menu spesial dan istimewa. Hal ini mengingat akan pentingnya nilai gizi untuk mencukupi energi saat menjalani ibadah puasa. Tetapi akan berbeda setelah masuk minggu berikutnya, kurangnya waktu tidur yang tidak seperti hari-hari biasanya sementara harus tetap beraktifitas penuh di siang hari membuat sangat diperlukannya kreasi menu sahur sederhana yang praktis.Salah satu resep masakan praktis ialah telur bumbu rujak.Telur bumbu rujak dapat menjadi sajian spesial meskipun diolah sangat sederhana, serta dapat menggunakan telur ayam maupun telur puyuh. Jika tidak sempat merebus, telur ayam bisa diceplok atau didadar saja.
 |
| telur bumbu rujak |
Bahan :
6 butir telur ayam
200 ml air
2 sdm air asam jawa
1 sdt terasi
3 sdm gula merah
1 lembar daun jeruk
secukupnya garam
minyak goreng seperlunya
Bumbu halus :
5 buah cabe rawit merah
3 buah cabe keriting merah
1 buah tomat merah
1 siung bawang putih
CARA MEMBUAT :
1.Rebus telur hingga matang, kupas cangkangnya kemudian goreng sebentar dalam minyak panas secukupnya hingga berkulit.
2.Panaskan lagi sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk dan terasi hingga harum. Tuang air, garam, air asam jawa dan masukkan gula merah, lalu aduk rata.
3.Terakhir masukkan telur, aduk sesekali dan masak hingga bumbu mengental.
Sekian Resep Dan Cara Membuat Telur Bumbu Rujak Pedas Lezat,Menu ini bisa menjadi pilihan sajian spesial untuk makan sahur anda dan keluarga.Selamat mencoba.
