Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Lezat Segar, Siapa orang Indonesia yang tidak kenal dengan sayur lodeh ? Sebab sayur ini hampir seperti "trade mark", merk khusus masakan tradisional Indonesia. Yang meski sering dikatakan sebagai makanan “ndeso” hampir setiap orang menyukainya. Cita rasanya yang hangat dan khas selalu mengundang selera. Karena itu kehangatan masakan ini menjadi menu makanan yang sangat cocok untuk disajikan sebagai meu sahur melawan dinginnya udara.
 |
| sayur lodeh |
Bahan:
nangka muda 300 g ( potong potong )
kacang panjang 1 batang ( potong potong )
Terong 1/2 buah
Daun so 1 ikat
mlinjo muda
santan kental 500 ml
Bumbu:
ketumbar 1 sdt ( haluskan )
bawang merah 6 buah ( haluskan )
bawang putih 3 siung ( haluskan )
kemiri 3 biji ( haluskan )
laos 1 potong ( memarkan )
daun salam 1 lembar
Garam secukupnya
Cara membuat:
1.Masak air hingga mendidih lalu masukan nangka mudah, rebus hingga lunak.
2.Kurangi sebagian air rebusan lalu masukkan kacang panjang, terong dan daun so. Jika kacang panjang sudah mulai lunak kemudian masukkan bumbu. Masak kembali hingga mendidih. Masukkan santan sambil diaduk pelan sampai matang.angkat.
Sekian Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Lezat Segar,Menu ini sangat praktis dan sepat sehingga anda tidak perlu waktu lama untuk menyajikannya untuk sahur keluarga anda.Selamat mencoba.
