Resep Dan Cara Membuat Sayur Capcay Bakso Mantap Lezat, Capcay adalah salah satu jenis masakan yang sudah tidak asing lagi,capcay yang merupakan campuran dari berbagai sayuran sangat cocok dijadikan menu santap sahur. Selain cara membuatnya cukup mudah, sajian ini juga kaya nutrisi.Menu ini terbagi menjadi dua jenis yaitu capcay goreng dan capcay kuah,tetapi keduanya memiliki citarasa yang lezat dan akan membuat siapa saja yang menyantap makanan ini akan ketagihan.menu ini sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat karena bisa menambah selera makan anda.
 |
| sayur cap cay bakso |
Bahan Cap Cay Bakso :
4 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm jahe dan dimemarkan
1 buah tomat merah dan potong menjadi 6 bagian
2 buah sosis sapi, potong 1 cm
3 butir bakso sapi dan di iris
3 butir bakso ikan dan di iris
2 butir telur dan dikocok lepas
750 ml kaldu ayam
2 sendok teh merica bubuk
1,5 sendok makan saus tiram
1,5 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam
50 ml minyak sayur untuk menumis
Bahan Sayur Cap Cay Bakso :
1 buah wortel dan di iris tipis
15 buah kapri dan potong menjadi 2 bagian
10 batang buncis dan di iris serong
15 buah jagung muda dan di iris serong
10 lembar sawi hijau
100 gram bunga kol
50 gram jamur kuping, rendam dan potong
2 batang daun bawang dan potong 2 cm
Cara Membuat Cap Cay Bakso :
1.Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Masukkan tomat, sosis, bakso sapi, bakso ikan, dan telur kocok. Aduk hingga telur matang.
2.Tambahkan wortel, kapri, buncis, dan jagung muda.Aduk hingga layu. Masukkan kaldu, merica, saus tiram, gula, dan garam.Aduk hingga mendidih.
3.Masukkan sawi hijau, bunga kol, jamur kuping, dan daun bawang. Masak sebentar, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.
Demikian Resep Dan Cara Membuat Sayur Capcay Bakso Mantap Lezat,Resep ini bisa anda sajikan untuk makan sahur bagi keluarga tercinta.Karena menu ini cukup mudah dalam pembuatannya,Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
