Resep Dan Cara Membuat Lumpia Isi Bihun Lezat Enak, Lumpia memang biasanya diisi dengan potongan sayuran tapi tak ada salahnya Anda coba untuk mengisinya dengan bahan yang berbeda. Seperti lumpia yang diisi dengan bihun dengan cita rasanya yang pedas ini. Karena rasanya yang sudah pedas maka sajian ini bisa langsung dinikmati begitu saja, tetapi jika Anda suka rasa yang lebih pedas dapat dinikmati dengan cabai rawit hijau atau saus sambal. Hidangan ini biasanya banyak dijumpai ditoko kue basah tapi tidak ada salahnya anda membuat sendiri untuk memberikan menu yang spesial bagi keluarga tercinta.
 |
| lumpia isi bihun |
Bahan Isi untuk Lumpia:
75 gram bihun, diseduh
4 butir bawang merah, dicincang halus
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
100 gram udang giling
1 butir telur
75 gram wortel, diiris panjang
50 gram buncis, diiris serong panjang
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 tangkai seledri, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
Cara Pengolahan :
1.Isi: panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, dan cabai merah sampai harum.
2.Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan.
3.Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk sampai layu.
4.Masukkan bihun, garam, gula pasir, dan air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun seledri. Aduk rata.
5.Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan putih telur.
6.Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
7.Hasil 26 buah.
Demikian Resep Dan Cara Membuat Lumpia Isi Bihun Lezat Enak,Cukup mudah bukan??menu ini biasanya disajikan menggunakan sambal sebagai cocolannya.Menu ini dapat anda jadikan sebagai menu untuk berbuaka puasa anda dan keluarga dirumah.Selamat mencoba.
