Resep Dan Cara Membuat Ketan Durian Lezat, Durian merupakan buah yang banyak digemari orang. Karena,selain harum buahnya yang menusuk hidung,rasa buah durian memang enak dan membuat ketagihan.Banyaknya orang yang menyukai buah durian ini memunculkan berbagai makanan yang menggunakan durian sebagai bahan dasarnya.Salah satunya adalah makanan yang bernama ketan durian.Makanan berbahan durian selalu diburu oleh para penggemar buah yang lezat ini. Pancake durian, es krim durian, dan tak ketinggalan ketan durian telah menjadi kuliner yang menjadi wajib coba bagi Anda penggemar buah durian.Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan untuk membuat ketan durian juga relatif mudah di dapatkan.
 |
| ketan durian |
Bahan Ketan:
250 gram beras ketan, rendam 1 jam
250 cml santan encer
garam secukupnya
3 lembar daun pandan
Persiapan ketan:
Kukus beras ketan selama 15 menit lalu angkat.
Panaskan santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan ke dalam beras ketan.
Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi hingga matang.
Bahan kuah durian:
1 buah durian Thailand/lokal termasuk biji
500 ml santan kental
2 gelas air
3 lembar daun pandan, cuci bersih, sobek sobek lalu diikat simpul
1 sdt garam
200 g gula pasir
Cara membuat :
1.Rebus air, santan, gula, garam dan daun pandan sambil terus diaduk pelan pelan sampai mendidih dan santan terasa matang
2.Masukkan buah durian, aduk pelan sampai mendidih.
3.Buang daun pandan
4.Siramkan ke atas ketan kukus
5.Sajikan hangat / dingin sesuai selera
Demikian Resep Dan Cara Membuat Ketan Durian Lezat,Menu ini sangat pas untuk dijadikan camilan saat sore hari atau bisa dijadikan menu spesial untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta.Selamat mencoba.
