Resep dan Cara Membuat Tongseng Jeroan Sapi Pedas Mantap, Salah satu bagian lain dari sapi adalah jeroan.Ternyata, yang dapat dinikmati bagian-bagian dari sapi tak hanya dagingnya saja melainkan jeroannya pun dapat kita nikmati dengan cara dibuat menjadi berbagai macam jenis masakan sedap salah satunya yaitu dibuat menjadi tongseng jeroan sapi.Tongseng jeroan sapi merupakan makanan yang sangat khas dari Indonesia terutama dilihat dari bumbunya. Makanan ini tentunya memiliki cirasa yang khas tersendiri yaitu dari bumbu tongseng yang digunakannya dan akan terasa lebih nikmat lagi jika makanan ini memiliki citarasa yang pedas karena akan menambah kesegaran pada lidah kita dan selera makan ketika menikmatinya.Tongseng jeroan sapi biasanya disajikan sabagai menu untuk makan siang bersama keluarga atau teman-teman anda.Dan sekarang andapun pasti ingin mencoba membuatnya sendiri.
 |
| tongseng jeroan sapi |
Bahan :
- jeroan sapi 500 gr
- tomat merah 2 buah ( potong sesuai selera )
- 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
- 4 lembar kol ( potong kasar )
- santan kelapa 1 liter
- minyak untuk menumis secukupnya
- garam secukupnya
- 1 batang serai ( memarkan )
- gula pasir 2 sendok makan
- penyedap rasa ( sesuai selera )
- 3 cm lengkuas ( memarkan )
- 20 buah cabe rawit hijau ( haluskan )
- 5 butir bawang merah ( iris tipis )
- bawang putih 4 siung ( haluskan )
- air untuk merebus secukupnya
- 3 butir kemiri sangrai ( haluskan )
- 3 cm kunyit ( haluskan )
- 2 cm jahe ( memarkan )
- ketumbar satu sendok teh ( haluskan )
Cara Membuat Tongseng Jeroan Sapi :
1.Potong-potong jeroan sapi lalu dicuci sampai bersih
2.Rebus jeroan sapi dalam air mendidih hingga matang dan empuk, angkat tiriskan
3.Tumis bumbu yang dihaluskan lalu tuang santan dan tunggu sampai mendidih
4.Masukkan semua bumbu yang dimemarkan, tunggu sampai harum
5.Masukkan jeroan sapi yang sudah direbus lalu tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kol
6.Masukkan juga potongan tomat lalu taburi dengan irisan bawang daun polong
7.Tunggu sampai tongseng jeroan sapi benar-benar matang dan siap dinikmati
Demikian proses dan Cara Membuat Tongseng Jeroan Sapi Pedas Mantap ini.Hidangkan menu makan siang ini bersama dengan nasi putih yang masih hangat. Semoga resep ini bermanfaat untuk anda semua dan selamat mencoba resep dari kami.
