Resep Dan Cara Membuat Terong Parmesan Lezat Enak, saat ini saya akan memberikan satu resep berbahan dasar sayuran, yakni sayur terung atau yang biasa dikenal dengan terong.sayuran ini bersal dari India dan Sri Lanka, terong memiliki variasi warna buahnya. Untuk daerah yang beriklim tropis seperti indonesia biasanya memiliki warna ungu,putih,dan hijau. Biasanya terong hanya dimasak kalau tidak ditumis dan berkuah,mungkin kita sudah bosan dengan yang itu itu saja.Kali ini terong akan kita olah sedikit berbeda menjadi makanan yang elit berasal dari Italia,yaitu parmesan terong.
 |
| Terong Parmesan |
BAHAN-BAHAN MEMBUAT TERONG PARMESAN :
- 3 buah terong, dikupas dan dipotong tipis-tipis
- 2 butir telur, dikocok
- 1.000 gr bumbu remah roti Italia
- 1.500 gr saus spageti, dibagi
- 500 gr keju Mozzarella, diparut dan dibagi
- 125 gr keju Parmesan, dibagi
- ½ sendok teh daun kemangi kering
CARA MEMBUAT TERONG PARMESAN :
1.Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu sebelum Anda menggunakannya. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat Celsius.
2.Celupkan potongan buah terong kedalam telur yang telah kocok sebelumnya, dan setelah itu celupkan potongan buah terong kedalam remah roti. Letakkan potongan buah terong dalam satu lapisan pada loyang pemanggangan. Setelah itu, pangganglah potongan buah terong yang telah Anda celupkan dengan menggunakan oven yang telah Anda panaskan sebelumnya dalam waktu 5 menit untuk tiap sisi. Panggang terong dikedua sisinya.
3.Ambillah loyang berukuran 22 x 33 cm, dan setelah itu ratakan saus spageti diatas loyang sampai bagian bawah loyang tertutup. Masukkan lapisan dari potongan buah terong kedalam saus spageti yang telah Anda ratakan. Taburi bagian atas terong dengan keju mozzarella dan keju Parmesan. Ulangi langkah yang telah dijelaskan diatas dengan semua bahan yang tersisa, dengan bagian atas masakan ditaburi keju dan juga daun kemangi pada bagian atas.
4.Panggang terong parmesan ini didalam oven yang telah Anda gunakan tadi selama 35 menit, atau sampai terong parmesan berubah warna menjadi cokelat keemasan.
Demikian resep dan cara membuat terong parmesan Lezat Enak,menu ini dapat anda sajikan dengan saus sambal dan teh hangat bersama keluarga tercinta,saya yakin anda bisa membuatnya selamat mencoba.
