Resep Dan Cara Membuat Terong Panggang Isi Daging Mantap, Terong merupakan salah satu sayuran buah yang sangat digemari Banyak orang. Tetapi kita bosan dengan masakan terung yang itu-itu saja…sekarang kita akan coba Resep Terong Panggang Isi Daging.Jika Anda ingin memasak Terong Panggang Isi Daging, Anda harus memilih terong yang muda supaya bijinya dan daging dari terong tidak mengganggu.karena biji dan dagingny atidak dibutuhkan dalam olahan resep ini, kalau bisa pake terong jepang (black beauty eggplant) lebih baik karena meski muda tapi penampang irisnya lebar dan manis. yuk langsung saja simak resepnya!
 |
| terong isi daging |
Bahan :
- 5 buah terung besar
- 2 sdm minyak sayur
- 20 g bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm pasta tomat kalengan
- 3 buah tomat merah, cincang
- 300 g daging sapi cincang
- 1 sdt paprika bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm keju parmesan bubuk
Cara Membuat Terung Panggang Isi Daging :
1.Potong membujur terung menjadi dua. Atau potong melintang 4 cm.
2.Keruk bagian dalam terung hingga agak cekung. Sisihkan.
3.Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
4.Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
5.Tambahkan tomat, pasta tomat, merica, paprika dan garam.
6.Masak hingga matang dan kental. Angkat.
7.Isi terung dengan daging cincang berbumbu hingga agak penuh.
8.Taburi keju lalu panggang dalam oven panas selama 20 menit
9.Angkat dan sajikan hangat.
Sajikan untuk 5 porsi
Demikian resep dan cara membuat terong panggang isis daging mantap,saya yakin anda pasti dapat membuatnya dirumah.Karena caranya yang sangat mudah,keluarga anda pasti akan menyukainya dengan menu ini,selamat mencoba.
