Resep Dan Cara Membuat Tempe Mendol Gurih Spesial,Tempe mendol adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari tempe yang diolah dengan diberi bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih.Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk.Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkedel sehingga makanan ini dapat juga disebut sebagai perkedel tempe. Perkedel tempe atau mendol tempe ini memang sangat jarang ditemukan didaerah lain,namun anda akan banyak menemukan jenis makanan yang satu ini ketika anda berkunjung ke Jawa Timur tepatnya di kota malang.Memang harus membutuhkan perjuangan yang cukup besar untuk dapat menikmati makanan enak yang satu ini. Akan tetapi, anda tidak perlu khawatir karena makanan ini sangat mudah dibuat sehingga anda dapat membuatnya sendiri dan tidak harus jauh-jauh datang ke Malang.Mendol tempe dapat dinikmati oleh siapapun yang meyukainya,baik itu orang tua,ibu-ibu,bapak-bapak ataupun anak anak sekalipun.
 |
| tempe mendol |
Bahan Utama :
- tempe 350 gr
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus tempe Mendol :
- garam 1 sendok teh
- cabe rawit 15 buah
- daun jeruk 1 lembar
- bawang putih 3 siung
- bawang merah 5 butir
- 3 cm kencur
- penyedap rasa 1/2 sendok teh
- gula pasir 1/2 sendok teh
Cara Membuat Tempe Mendol Gurih spesial :
1.ambil tempe lalu tumbuk hingga sedikit halus
2.Campurkan tempe dengan bumbu yang dihaluskan sambil diaduk hingga merata
3.Ambil adonan tempe secukupnya lalu dibentuk bulat-bulat seperti perkedel pada umumnya
4.Goreng adonan tempe yang sudah dibentuk bulat dalam minyak panas sampai matang lalu diangkat dan tiriskan
5.Mendol tempe yang enak ini siap untuk disajikan
Demikian sajian resep dan cara membuat tempe mendol gurih spesial sajian ini bisa dijadikan kudapan untuk minum teh ataupun menjadi lauk anda untuk makan,selamat mencoba.
