Resep Dan Cara Membuat Tempe Goreng Spesial Bumbu Lengkuas, Pelengkap ini banyak di sukai semua kalangan karena harganya yang murah meriah dan banyak mengandung gizi. Apalagi dipadukan dengan bumbu lengkuas terasa semakin mantap. Tempe Goreng Lengkuas selain untuk teman makan nasi, dapat juga dijadikan sebagai kudapan di sore hari untuk menemani anda minum teh ataupun kopi.
 |
| tempe goreng bumbu lengkuas |
Bahan :
- 300 gram tempe, potong 4x4x3 cm, kerat – kerat
- 50 gram lengkuas, parut
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 400 ml air
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
Cara membuat :
1.Rebus air, tempe, lengkuas, daun salam, serai, garam, gula
merah, dan bumbu halus sampai meresap dan kering.
2.Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang
sampai matang.
Demikian resep tempe goreng spesial bumbu lengkuas yang dapat saya berikan untuk anda,semoga resep ini dapat bermanfaat dan bisa menambah kreasi anda dalam mengolah masakan tempe,selamat mencoba.
