Resep Dan Cara Membuat Bakwan sederhana Gurih Mantap, Bakwan goreng sayuran atau sebagian daerah menyebutnya dengan bala-bala sering dijumpai sebagai jajanan aneka gorengan populer dari abang-abang di pinggiran jalan atau kaki lima. Gorengan dari adonan sederhana ini memiliki tekstur yang garing dan renyah,rasanya pun sangat enak dan gurih walaupun cara membuat bakwan sayur sederhana memang cukup mudah. Makanan ini biasa dijadikan sebagai menu camilan yang dihidangkan bersama cabe rawit,saus sambal atau pelengkap makan nasi.Bakwan sendiri juga sebagai sebutan makanan dengan jenis yang berbeda di beberapa daerah lain. Bakwan yang dimaksud kali ini adalah adonan tepung yang terbuat dari campuran terigu dan air beserta bumbu-bumbu yang kemudian dikombinasikan dengan aneka sayuran lalu digoreng garing atau lebih dikenal dengan sebutan bakwan sayur.
 |
| bakwan sederhana |
Bahan dan bumbu :
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram kol diiris tipis
- 100 gram wortel diiris berbentuk batang korek api
- 2 batang daun bawang diiris kecil-kecil
- 3 batang seledri diiris kecil-kecil
- 4 butir bawangmerah dihaluskan
- 2 siung bawangputih dihaluskan
- 1 butir telur
- 1 tsp garam
- 1/2 tsp kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
- 1 tsp merica bubuk
- 200 ml air
- minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT BAKWAN SAYUR ENAK RENYAH :
1.Siapkan wadah lalu campurkan terigu, telur, bumbu halus, air, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata kemudian masukkan kol, wortel, daun bawang dan seledri serta aduk lagi hingga rata.
2.Panaskan minyak yang cukup banyak, tuang 1 sdm penuh adonan hingga terendam lalu goreng hingga matang kekuningan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal.
Bakwan sayur sederhana gurih mantap sudah bisa anda nikmati seabagai camilan ataupun bisa dijadikan teman makan siang atau malam.Demikian resep dan caara membuat bakwan sayur sederhana yang dapat anda coba dirumah.
