Resep Dan Cara Membuat Es Selendang Mayang

Resep Dan Cara Membuat Es Selendang Mayang, membahas tentang resep es selendang mayang dan juga cara membuat es selendang mayang. Es selendang mayang adalah minuman dingin asal betawi yang sangat enak dengan paduan santan dan juga hunkwe. resep es selendang mayang ini termasuk minuman tradisional yang sudah harus benar-benar dilestarikan. cara membuat es selendang mayang mudah.

es selendang mayang

Bahan es selendang mayang

1 ltr air
2 lbr daun pandan, simpul
125 gr tepung hunkwe
75 gr tepung beras
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
25 ml air daun suji dari 25 lbr daun suji
2 lbr daun pandan
2 tetes pewarna hijau tua
3 tetes pewarna merah
800 gr es serut

Bahan Sirup es selendang mayang

150 ml air
200 gram gula merah
1 lembar daun pandan

Bahan Kuah Santan

600 ml santan dari 1 btr kelapa
2 lbr daun pandan
1/2 sdt garam

Cara Membuat es selendang mayang

1. Rebus air, daun pandan, tepung hunkwe, tepung beras, vanili bubuk, dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah. Satu bagian ditambahkan air suji dan pewarna hijau. Satu bagian lagi biarkan tetap putih.
3. Tuang adonan hijau ke dalam loyang 24x10x4 cm yang sudah dioles minyak, ratakan. Tuangkan adonan putih di atasnya. Lalu tuang lagi adonan merah di atasnya, dinginkan.
4. Potong-potong dengan bentuk jajaran genjang 2 cm.

Cara membuat saus sirup selendang mayang

1. rebus air, gula merah, daun pandan, dan pewarna merah sambil sesekali diaduk hingga mendidih. 2. saring lalu dinginkan.

Cara membuat kuah selendang mayang

1. rebus santan, daun pandan, dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat. Dinginkan

Sajikan selendang mayang dengan es serut, kinca (sirup / saus gula merah) dan kuah santan.

Mudah, dan enak serta segar tentu saja resep dan cara membuat es selendang mayang edisi tempat onlineku untuk menu berbuka puasa kali ini. coba juga ya resep lainnya, seperti resep kue bangket susu dan resep kue carang mas. Salam onliners