Resep Dan Cara Membuat Mie Aceh Enak Lezat, akan mengulas resep mie aceh enak dan juga cara membuat mie aceh lezat. mie aceh adalah masakan mie khas aceh dengan paduan seafood dan daging sapi yang lezat. resep mie aceh ini lezat, enak dan bergizi. cara membuat mie aceh juga mudah.
 |
mie aceh |
Bahan mie aceh :
1/2 kg mie basah
50 gr udang yg masih berkulit
50 gr kepiting, bersihkan n belah 2
50 gr daging sapi, cincang kasar
150 gr toge
150 gr daun kol, iris kasar
1 buah tomat ukuran sedang, potong2 kasar
4 btg daun bawang, iris
6 btg daun seledri, cincang kasar
2 buah cabe merah
4 buah cabe kering, buang bijinya
4 btr bawang merah dihaluskan
2 btr bawang merah diiris tipis, untuk menumis
3 siung bawang putih
2 biji kemiri
Jahe 1 ruas jari
1/2 bawang bombay, cincang
merica bubuk, secukupnya
1/4 st Cuka
kecap manis secukupnya
kecap asin secukupnya
Garam secukupnya
gula secukupnya
Minyak goreng
Air kaldu secukupnya
Cara Membuat Mie Aceh :
1. Haluskan semua bumbu kecuali bumbu yang diiris.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang merah aduk hingga beraroma dan layu.
3. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna, lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dan beri merica, aduk rata hingga mengering.
4. Masukkan kepiting, masak beberapa saat hingga kepiting berubah warna, tambahkan air agar kepitingnya matang, masak hingga bumbunya mengering.
5. Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna lalu kecilkan api kompor.
6. Masukkan mie dan semua sayur, beri garam, gula, cuka, kecap manis dan kecap asin dan juga setengah gelas air kaldu jangan diaduk, biarkan mie dan sayur saling bertumpukan, tutup mie selama 5 menit.
7. Buka penutupnya, aduk mie hingga rata.
8. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan timun, acar bawang cabe rawit dan emping.
Mudah, enak dan lezat tentunya resep dan cara membuat mie aceh enak lezat edisi tempat onlineku hari ini. coba juga resep masakan lainnya, ada resep tahu bakso dan ada juga resep mie goreng toge. Salam Onliners.
