Resep Cara Membuat Nasi Bakar Enak Sederhana akan mengulas tentang resep nasi bakar enak dan cara membuat nasi bakar sederhana, nasi bakar adalah makanan indonesia berupa nasi dibungkus daun pisang dengan bumbu dan bahan yang lezat lalu dibakar untuk menambah aroma dan rasa. resep nasi bakar dan juga cara membuat nasi bakar tentunya mudah dan sederhana.
 |
nasi bakar |
Bahan Nasi Bakar :
500 gr beras, cuci lalu tiriskan
½ sm garam
3 lbr daun salam
2 btg serai
600 ml santan
50 gr bawang merah iris tipis
1 st kaldu bubuk
6 sm minyak goreng
Daun pisang secukupnya
Bahan Isi Tumisan Nasi Bakar :
150 gr daging ayam, potong dadu kecil
100 gr teri medan, cuci lalu tiriskan dan goreng
3 buah bawang putih
2 buah cabe hijau, iris serong tipis
2 buah cabe merah besar, iris serong tipis
4 buah cabe rawit merah, iris serong tipis
1 btg daun bawang, iris kasar
1 st garam
1 st gula pasir
100 ml air
1 st kaldu bubuk
4 sm minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Nasi Bakar:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu lalu masukkan cabe hijau, cabe merah, dan cabe rawit merah sambil ditumis sampai harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk rata dan biarkan hingga daging matang dan berubah warna lalu tuangi air dan masak hingga air meresap dan kering.
3. Masukkan bahan lain, aduk-aduk sebentar lalu angkat.
4. Panaskan minyak dalam wajan bersih lalu tumis bawang merah sampai beraroma harum.
5. Masukkan santan, daun salam, sereh, garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.
6. Masukkan beras, aduk rata, dan biarkan hingga santan terserap habis dan nasi menjadi aron lalu kukus hingga 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.
7. Ambil selembar daun pisang, beri nasi matang dan dibagian tengah diberi tumisan ayam dan teri medan secukupnya kemudian bungkus seperti lontong besar lalu sematkan dengan lidi dikedua ujung daun pisang.
8. Bakar nasi yang sudah dibungkus daun pisang yang berbentuk lontong diatas wajan atau panggangan panas, hingga beraroma harum.
Mudah, lezat, enak, pastinya resep cara membuat nasi bakar enak sederhana di tempat onlineku. Coba juga resep cara membuat nasi goreng sederhana dan resep cara membuat nasi goreng pedas. Salam Onliners
