Resep Cara Membuat Bakwan Goreng Bala Bala - Resep bakwan goreng atau resep bala bala sebenarnya sama. Yang membedakan adalah cara membuat bakwan goreng menggunakan beberapa jenis sayuran seperti kol atau kubis, wortel, dan tauge. Sedangkan cara membuat bala bala biasanya hanya menggunakan sayur berupa kol atau kubis saja. Walaupun begitu Resep Cara Membuat Bakwan Goreng Bala Bala rasanya tetap sama dan enak lho, apalagi kalau dimakan dengan cocolan saus, sambal cabe, sambal kacang, ataupun dengan kecap pedas.
Bahan bahan bakwan goreng bala bala :
Kol atau kubis, cuci bersih
Wortel, kupas lalu cuci
Tepung terigu
Garam, secukupnya
Penyedap rasa, secukupnya kalau suka
1/4 sdt Merica bubuk
Air, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat Bakwan Goreng Bala Bala :
1. Serut atau cacah kasar kol atau kubis, dan wortel. Taruh dalam wadah besar.
2. Masukkan tepung terigu, lalu bumbui dengan garam, merica dan penyedap rasa bila suka. Aduk sampai semua tercampur rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bakwan bala bala tercampur rata. Ukuran adonan sedang, jangan terlalu kalis dan jangan terlalu encer.
4. Panaskan minyak, ambil adonan dengan menggunakan scoop atau centing sayur, goreng hingga berwarna kuning keemasan. Lakukan hingga semua adonan habis. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan panas dengan cabai rawit, sambal kacang, saus sambal.
Pastinya sangat mudah kan membuat bakwan goreng bala bala ini. Jangan lupa coba resep lainnya seperti resep cara membuat kue serabi hijau dan juga resep cara membuat wingko babat semarang asli enak.
