 |
| Kue Nastar Isi Jeruk |
Resep Kue Nastar Isi Jeruk Spesial Mudah - Kue nastar hari ini adalah Resep Kue Nastar Isi Jeruk Spesial Mudah. Cara membuat kue nastar isi jeruk ini juga cukup mudah. Sebenarnya masih tetap sama dengan resep kue nastar biasanya. Yang berbeda hanya bentuk nya yang dibuat mirip jeruk, rasa dan aroma jeruk, dan isi jeruk dalam resep nastar isi jeruk ini. Tapi lain kali saya akan memberikan resep nastar jeruk yang berbeda versi untuk sobat onliners semua, karena resep nastar memang banyak sekali variasi baik rasa, bentuk, dan isi. Namun kue nastar tetap saja kue kering yang enak, renyah, lezat dan disajikan sebagai kue lebaran terfavorit.
Kue Nastar Isi Jeruk
Bahan nastar isi jeruk :
240 gr Tepung terigu protein rendah
50 gr Susu bubuk
175 gr Mentega
50 gr Gula bubuk
1/4 sdt Garam
2 btr Kuning telur
Pewarna kue orange dan hijau, secukupnya
1 sdt Kulit jeruk lemon parut
Bahan Isi nastar jeruk :
500 gr Jeruk manis, ambil daging buahnya lalu cincang kasar, buang kulit ari dan bijinya
100 gr Gula pasir
1/4 sdt Garam
65 gr Tepung ketan
1 sdm Tepung beras
Pewarna kuning secukupnya
Esens jeruk secukupnya
Bahan Hiasan nastar :
Cengkih untuk tangkai
Cara Membuat nastar isi jeruk :
Buat Isi jeruk :
1. Masak jeruk cincang bersama gula, garam, pewarna kue dan sedikit esens diatas api kecil sampai mendidih.
2. Masukkan tepung ketan dan tepung beras, masak sampai menjadi kental dan mengering, lalu angkat.
3. Bentuk adonan selai jeruk menjadi bulat bulat kecil.
Buat Nastar :
1. Kocok mentega dan gula sampai lembut, kemudian tambahkan kuning telur, kocok sampai rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, kulit jeruk dan garam, aduk sampai adonan tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan, tambahkan pewarna hijau, aduk sampai warna rata.
4. Sisa adonan tambahkan dengan pewarna orange, aduk sampai rata.
5. Diamkan adonan dalam lemari es selama kira-kira 15 menit, lalu sisihkan.
6. Pipihkan adonan hijau, kemudian cetak menjadi bentuk daun kecil-kecil.
7. Ambil sedikit adonan orange, taruh adonan isi ditengah, lalu bentuk bulat seperti jeruk, kemudian tempelkan adonan bentuk daun dan tancapkan cengkih untuk tangkainya.
8. Taruh dalam loyang datar yang telah diolesi dengan margarin, beri jarak.
9. Panggang dalam oven yang bersuhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit sampai matang, angkat. Dinginkan, masukkan dalam toples rapat.
Itulah cara membuat nastar dari resep kue nastar isi jeruk spesial mudah. Coba juga varian kue nastar lainnya seperti resep kue nastar lebaran unik, resep kue nastar keju kraft spesial, resep kue nastar coklat renyah, resep kue nastar pelangi, atau resep kue nastar keranjang nanas. Semua resep nastar ini pastinya enak, mudah dan renyah.
