Resep Dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Ragout Ayam Enak Mantap,Kalau biasanya ragout itu bersanding dengan risoles, kali ini saya memanfaatkan roti tawar yang entah kenapa selalu saya beli,padahal nggak pengen.Jadinya selalu nganggur di atas meja.Pengennya sih,kalau sarapan itu, makan roti dioles selai,tapi apa daya,ujung-ujungnya cari yang praktis,cuma makan pisang...hehe.. Nah biar roti tawarnya laku,kali ini saya pakai isian ragout,selain biar rasanya lebih enak,juga biar ada nilai gizinya gitu,kan selain karbohidrat,ada ayamnya sama sayuran,lumayan buat mengganjal perut sesaat sebelum makan berat.anak saya,ternyata suka banget dengan roti goreng ini.Saya sendiri suka,kalau ditanya enak apa enggak,ya sudah pasti enak,cuma ada perasaan bersalah kalau makannya kebanyakan,soalnya ini kan gorengan jadi bagaimanapun konsumsinya harus dibatasi.Tapi icip-icip satu dua potong bolehlah.Berikut ini kami berikan resep dan cara membuatnya untuk anda:
 |
| roti goreng isi ragout ayam |
Bahan utama:
10 lembar roti tawar, potong bentuk segi tiga
1 butir telur/ terigu yang diencerkan dengan sedikit air
Tepung roti [saya pakai yang halus]
Minyak Goreng
Bahan isian:
100 gr daging ayam cincang
1 buah wortel, serut halus
1 buah kentang, potong kotak kecil
Buncis
2 sdm tepung terigu
2 sdm margarin untuk menumis
200 ml susu cair
Gula
Garam
Merica
Bumbu [cincang halus]
1 buah bawang bombai
2 buah bawang putih
2 buah bawang merah
Cara membuat roti goreng isi ragout ayam:
1.Tumis bawang-bawangan dengan margarin hingga harum, kemudian masukan tepung terigu, aduk cepat tambahkan susu cair, aduk hingga licin. Masukan ayam, setelah ayamnya berubah warna, tambahkan sayuran, masak hingga sayuran matang dan kuahnya menyusut. Masukan gula, garam dan merica, cicipi, apabila rasanya sudah pas, angkat.
2.Siapkan roti tawar, masukan isian, tutup dengan lembaran roti yang lain. Celup ke dalam kocokan telur, atau terigu yang diencerkan, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti, lalu goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
Demikianlah Resep Dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Ragout Ayam Enak Mantap,Sajikan roti goreng ragout ayam ini pada saat sarapan dengan saus sambal ataupun saus tomat sebagai pelengkapnya.Selamat mencoba.
