Resep Dan Cara Membuat Pepes Ayam Pedas Kemangi Enak, akan menjelaskan tentang resep pepes ayam kemangi dan juga bagaimana cara membuat pepes ayam kemangi . pepes ayam pedas kemangi adalah masakan khas sunda berbahan ayam yang di pepes atau dibungkus dengan daun pisang. resep pepes ayam pedas rasanya pedas, gurih, enak dan lezat. cara membuat pepes ayam pedas cukup mudah dan sederhana untuk makanan sehari-hari dirumah.
 |
pepes ayam pedas kemangi |
bahan pepes ayam pedas kemangi
1 ekor Ayam, potong 12
100 gr Daun Kemangi
12 buah Cabe Rawit Merah Utuh
3 buah Tomat, potong 4
6 lbr Daun Salam, belah 2
6 lbr Daun jeruk, belah 2
1 buah Jeruk Nipis, peras airnya
Garam secukupnya
Daun Pisang untuk membungkus
Bahan Bumbu Halus
6 siung Bawang Putih
10 btr Bawang Merah
10 buah Cabe Merah Keriting
15 buah Cabe Rawit Merah
5 cm Jahe
2 btg Serai
5 cm Kunyit
Cara Membuat pepes ayam pedas kemangi
1. Lumuri ayam dengan Air perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan 10 menit kemudian cuci dan tiriskan.
2. campur Ayam dengan Bumbu Halus dan Garam, aduk rata.
3. Ambil 2 potong Ayam, letakkan diatas Daun Pisang kemudian tambahkan daun kemangi, tomat, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit utuh, kemudian bungkus.
4. Kukus selama 30 menit, hingga matang. Angkat dan sajikan.
Untuk 6 porsi
Tentunya resep tempat onlineku tentang resep dan cara membuat pepes ayam pedas kemangi enak ini rasanya lezat, enak, gurih dan pedas. Coba bereksperimen dengan masakan lainnya, dan coba resep nasi tutug oncom dan juga resep rempeyek kacang yang tentu saja enak. Salam Onliners.
