Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Renyah, akan mengulas resep masakan tentang resep ayam goreng kremes renyah dan juga cara membuat goreng ayam kremes renyah. ayam kremes atau ayam goreng kremes adalah sajian kuliner nusantara ayam goreng dengan kremes renyah sebagai taburan. Resep ayam kremes sangat enak dibuat dan disamping itu cara membuat ayam kremes sangat mudah.
 |
ayam kremes |
Bahan Ayam Kremes :
1 ekor ayam
1 ltr santan dari setengah butir kelapa
2 lbr daun salam
2 btg serai memarkan
Bahan Bumbu halus :
6 siung bawang putih
5 btr bawang merah
4 btr kemiri
1/2 sm ketumbar
2 ruas jari kunyit
1/2 sm garam
1 st kaldu bubuk
1 st gula pasir
Bahan Adonan Kremes :
4 sm tepung kanji
1 sm tepung beras
1 btr telur
500 ml sisa santan ungkepan
Cara membuat adonan kremes :
1. Campur kanji, tepung beras dan santan, aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
2. Tambahkan kocokan telur, aduk hingga larutan tepungnya benar-benar encer.
3. Panaskan minyak goreng, tunggu minyak hingga benar-benar panas, lalu tuang sesendok demi sesendok larutan tepung mengelilingi minyak. Jangan diaduk-aduk, tunggu setengah kering baru dibalik, dilipat, kering dan angkat.
Cara membuat ayam kremes :
1. Rebus ayam bersama dengan bumbu halus dan juga bumbu lainnya kedalam santan, ungkep dengan menggunakan api kecil hingga matang dan santan masih tersisa. Angkat kemudian tiriskan ayam.
2. Saring dan dinginkan sisa santan ungkepan ayam untuk membuat kremesnya.
3. Sisakan sedikit adonan tepung kremes sebagai bahan pencelup. Panaskan minyak, celupkan ayam ke bahan pencelup. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna coklat kekuningan.
Sangat mudah bukan resep dan cara membuat ayam kremes renyah edisi tempat onlineku kali ini. coba juga resep maskan lainnya, ada resep opor ayam enak dan juga ada resep ayam kalasan enak, salam onliners.
