Resep Dan Cara Membuat Kolak Pisang Spesial akan mengulas resep kolak pisang enak dan cara membuat kolak pisang mudah dan spesial, Kolak pisang merupakan kuliner khas bulan ramadhan yang nikmat di santap saat berbuka puasa, Apa menu berbuka puasa hari ini sobat onliners? Yuk kita membuat resep kolak pisang spesial saja Kolak Pisang Sangat Enak dan Cocok buat Berbuka Puasa.
 |
Kolak Pisang Spesial |
Bahan Kolak Pisang Spesial
10 bh pisang kepok kuning, iris melintang serasi
500 gr buah kolang-kaling
250 ml air 500 ml santan kental
3 lbr daun pandan
250 gr gula merah
3 sdm gula pasir
1-2 sdt garam
Cara membuat Kolak Pisang
Rendam buah atap dengan air mendidih lalu tiriskan.
Rebus gula merah, gula pasir, dan garam dengan 250 ml air hingga larut kemudian saring.
Tambahkan santan dan daun pandan. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk.
Sebelum mendidih, masukkan irisan pisang dan buah atap. Aduk-aduk hingga mendidih dan pisang matang.
Kolak Pisang Spesial siap disajikan.
Catatan
Usahakan santan tidak sampai pecah dengan cara mengaduk kolak secara konstan.
Jangan membiarkan kolak terlalu lama mendidih. Jangan pula memanaskan kolak berulang ulang karena hal tersebut akan membuat kuah kolak menjadi berminyak.
Setiap membuat hidangan dengan santan, meskipun hidangan itu manis, gunakan garam secukupnya. Garam akan memberikan efek gurih pada santan.
Ya itulah tadi Resep Kolak Pisang Spesial, Semoga dapat bermanfaat bagi Sobat Onliner's semuanya...
Baca juga artikel resep kolak lainnya seperti Resep Kolak Ubi Spesial, Resep Kolak Singkong Spesial, Resep Kolak Kolang Kaling Spesial, Resep Kolak Labu Kuning Spesial, Resep Kolak Biji Salak Spesial, Resep Kolak Pisang Spesial.
